DATÇA’DA ZEYTİN SEZONU YÜKSEK REKOLTE İLE BAŞLADI

Datça ve çevre mahallelerde zeytin hasadı tüm hızıyla sürüyor. Sofraların vazgeçilmez ürünü zeytinyağında bu yıl verimin yüksek olması, üreticilerin yüzünü güldürdü. Kızlan Mahallesi’nde yaklaşık 1950 yılından bu yana faaliyet gösteren Karaman Soğuk Sıkım Atölyesi, Önder Karaman (59) ve oğlu Refik Karaman (30) tarafından işletilen aile fabrikası, bölge üreticilerine hizmet veriyor. Ekolojik sistemle üretim yapan fabrika, bu yıl yapılan yenilemelerle günlük zeytin işleme kapasitesini 40 tondan 60 tona yükseltti. Datça merkezde satış mağazası bulunan Fabrika, Datça yarımadası ve Marmaris köylerine hizmet veriyor. Fabrika yetkilileri, Türkiye geneline göre bölgede zeytin rekoltesinin oldukça yüksek olduğunu belirterek, “Kuraklık ve yüksek sıcaklık gibi çevresel faktörler üretimi etkiliyor olsa da verimimiz çok tatmin edici. Üreticilerimiz elde edilen sonuçlardan memnun” dedi. Üretim süreci hakkında bilgi veren yetkililer, ortalama 4-6 kilogram zeytinden 1 kilogram zeytinyağı elde edildiğini söyledi. Kaliteye göre zeytinyağı litre fiyatları 350 ile 400 lira arasında değişiyor. Üreticiler ise yüksek rekoltenin kendilerini sevindirdiğini ifade ederek, “Geçen yıllara göre zeytin verimi çok iyi. Çevresel koşullar bazı bölgelerde etkili olsa da genel verim tatmin edici. Bu durum üreticiler için moral kaynağı” dedi.
Datça’da başlayan zeytin sezonu, bölge ekonomisine de canlılık kazandırıyor. Artan üretim kapasitesi ve yüksek rekolte, hem yöre üreticilerinin gelirini artırıyor hem de kaliteli Datça zeytinyağının Türkiye geneline ulaşmasını sağlıyor.