ÖDÜLE DOYMAYAN, DATÇA AŞÇILIK OKULUNDAN YENİ BAŞARILAR

Yarışmaya maddi manevi çok zor şartlarda katılan öğrenciler, tüm masrafları kendilerinin karşıladıklarını, yarışma katılım ücretlerinin yüksek olduğunu, yapılan ön hazırlık ve demo çalışmalarının ciddi maliyetler tuttuğunu ve buna rağmen vazgeçmediklerini ifade ettiler.

Antalya’nın Alanya ilçesinde her yıl geleneksel olarak düzenlenen yarışmanın bu sene 9.su gerçekleştirildi. Söz konusu yarışmaya toplamda 27 farklı ülkeden davetli ve katılımcılar ile Türkiye’nin önde gelen aşçılık okulları katıldı. Muğla ilini ise Datça Kazım Yılmaz Meslek Yüksek Okulu  Aşçılık öğrencileri, öğretim görevlisi Dr. Yusuf Yiğit’in yönetiminde temsil ettiler. Etkinlik kapsamında üç gün boyunca liseler, üniversiteler ve uzman şefler arasında yarışmalar düzenlendi. Özellikle Yılın En İyi Üniversitesi ve Yılın En İyi Aşçılık Ekibi gibi kategoriler çok çekişmeli prestij mücadelelerine sahne oldu. Yarışma ekibinden sorumlu Yiğit, bu tarz etkinliklerin öğrencilerin bilgi ve deneyimlerini artırdığını, Datça’ya geldikleri günden bu yana sayısız ödül ve başarı elde ettiklerini, bu başarılar sayesinde Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi’nin aşçılık alanına büyük katkı sağladıklarını ifade etti. Ayrıca, öğrencilerin tüm masraflarını kendilerinin karşılayarak zor şartlarda yarıştıklarını ve Muğla ilinde bu tarz etkinliklerin gereken desteği görmediğini üzülerek belirtti.

Yarışmada bireysel kategorilerde, Yılın En İyi Tavuk Yemeği oturumunda ikinci sınıf öğrencisi Emel Kahraman 1 altın madalya ve bir Türkiye 1’lik kupası kazanarak tüm üniversiteleri geride bıraktı. Yılın En İyi Üniversitesi kategorisinde ise, Tuğba Aygün, Emel Kahraman ve Nurten Barış, birer altın madalya alarak diğer üniversiteler içinde birinci olmayı başardılar. Ayrıca Yöresel Yemek kategorisinde Emine Güney, Restoran Ana Yemek kategorisinde Yiğit Karaağaç, Kuzu Yemekleri kategorisinde Furkan Bağatır, Balık Yemekleri kategorisinde Yiğit Gençbostan, Yöresel Yemekler kategorisinde Tuğba Aygün rakiplerini geride bırakarak toplamda 9 altın madalya ile yarışmaya damga vurdular. Diğer taraftan Eda Kızılkaya teknik ekipman yetersizliği sebebi ile, Zeliha Sena Gülsoy da malzeme yetersizliği sebebi ile Tatlı ve Makarna oturumlarında bronz madalya elde ettiler. Ayrıca Balık kategorisinde Recep İpek, Tatlı Tabağı kategorisinde Ahmet Uğur Karataş ve Makarna kategorisinde Furkan Çıkaray çok başarılı sunumlar yaparak gümüş madalya kazandılar. Genel toplamda öğrencilerimiz; 9 altın, 3 gümüş, 2 bronz madalya ile 1 Birincilik kupası ve 1 Üçüncülük kupası kazanarak Muğla ilimizi gururla temsil ettiler.

Yarışma sonrası ekip lideri öğrencilerden Recep İpek, bu tarz organizasyonların kendilerini geliştirmek için büyük fırsat olduğunu, ancak Muğla’yı temsil ettikleri bir yarışmada yeterince destek göremediklerini ve yarışmaya kendi imkanları ile gittikleri için maddi manevi zorluk çektiklerini ifade etti. Yarışma etlerinin hazırlanmasına destek veren Kaya Et sahibi Muammer Kaya’ya ve kahvaltı desteği veren Alanya Elit Chef’s sahibi Volkan Çalan’ a teşekkür etti. Diğer taraftan yarışmada 2 farklı kategoride altın madalya kazanarak Türkiye Birinciliği Kupası elde eden Emel Karaman, yarışmaya çok zor şartlarda katıldıklarını, ulaşım, konaklama ve yemek gibi birçok sorunla karşılaştıklarını ve bu sorunların çözümünde ekip lideri Dr. Yusuf Yiğit’in çok emek verdiğini belirterek, yarışma ulaşımında ekibi kendi aracı ile götüren Muhasebe Programı öğrencisi Mustafa Akbay’a da teşekkür etti.