Ramazan’da Sağlıklı Beslenmenin Püf Noktalarını Diyetisyen Melisa Üzer Anlattı

Sahur Gün Boyu Enerjiyi Belirliyor

Sahurun atlanmaması gerektiğini vurgulayan Üzer, sahur öğününün gün boyunca kan şekerinin dengede kalmasını sağladığını belirtti. Sahurda protein ve lif açısından zengin besinlerin tercih edilmesi gerektiğini ifade eden Üzer, yumurta, peynir, yoğurt, tam tahıllı ürünler, ceviz, badem ve bol yeşillik tüketiminin uzun süre tokluk sağladığını söyledi. Çok tuzlu ve yağlı yiyeceklerin ise gün içinde susuzluğu artırabileceğine dikkat çekti.

İftarda Kontrollü Beslenme Önerisi

Uzun süren açlığın ardından hızlı yemek yemenin mideyi zorlayabileceğini belirten Üzer, iftara su ve hurma ile başlanmasının doğru bir tercih olduğunu dile getirdi. Çorba içtikten sonra kısa bir ara verilmesinin sindirimi kolaylaştırdığını belirten Üzer, ana öğünde ızgara veya fırında et, tavuk ya da balık, sebze yemekleri, yoğurt ve salata gibi dengeli beslenmenin önemine değindi. Kızartma ve ağır hamur işlerinin sık tüketilmesinin kilo artışına neden olabileceğini söyledi.

Tatlı Tüketiminde Ölçü Önemli

Ramazan’da tatlı tüketiminin arttığını hatırlatan Üzer, şerbetli tatlıların sık tüketilmesinin kan şekeri dengesini bozabileceğini belirtti. Tatlı tercihinde sütlü veya meyveli seçeneklerin daha sağlıklı olduğunu ifade eden Üzer, tatlı tüketiminin iftardan hemen sonra değil, 1–2 saat sonra yapılmasının daha uygun olacağını söyledi.

Su ve Hareket Sağlıklı Ramazan İçin Şart

İftar ile sahur arasında en az 8–10 bardak su içilmesi gerektiğini belirten Üzer, fazla çay ve kahve tüketiminin vücuttan su kaybını artırabileceğini dile getirdi. İftardan sonra yapılacak hafif yürüyüşlerin sindirimi kolaylaştırdığını ve kilo kontrolüne katkı sağladığını ifade etti.

Kronik Hastalığı Olanlar Daha Dikkatli Olmalı

Diyabet, insülin direnci ve tiroit hastalığı bulunan bireylerin Ramazan ayında beslenmelerine daha fazla özen göstermesi gerektiğini belirten Üzer, bu kişilerin sahuru kesinlikle atlamaması gerektiğini söyledi. Sahurda protein ağırlıklı beslenmenin kan şekeri kontrolü açısından önemli olduğunu ifade eden Üzer, beyaz ekmek ve hamur işi gibi basit karbonhidratlardan uzak durulması gerektiğini vurguladı.

İftarda ani ve hızlı beslenmenin kan şekerinde dalgalanmalara yol açabileceğini belirten Üzer, su ve hurma ile başlanmasını, ardından çorba ve dengeli ana öğün tüketilmesini önerdi. Tatlı tüketiminin ise küçük porsiyonlar halinde ve seyrek aralıklarla yapılması gerektiğini söyledi.

Uzman Kontrolü Öneriliyor

Kronik rahatsızlığı bulunan bireylerin Ramazan öncesinde doktor ve diyetisyen kontrolünden geçmesinin önemli olduğunu belirten Üzer, gerekli durumlarda ilaç saatlerinin yeniden düzenlenmesi gerektiğini ifade etti.

Diyetisyen Melisa Üzer, Ramazan ayının sadece aç kalmak anlamına gelmediğini belirterek, dengeli beslenme ile hem sağlıklı hem de enerjik bir süreç geçirilebileceğini sözlerine ekledi.