DATÇA PA­ZA­RI PA­HA­LI (MI?)

Gö­rül­dü­ğü gibi An­tal­ya Hal fi­yat­la­rıy­la, Datça Pazar fi­yat­la­rı ara­sın­da çok fark yok. Kaldı ki, hal'den çık­tık­tan sonra bazı ürün­ler Datça'daki fi­yat­la­rı da aşa­bi­lir.
Şunu di­ye­bi­lir­si­niz. Neden or­ta­la­ma biber fi­ya­tı 8 TL iken, ba­zı­la­rın­da 30 TL'ye kadar çı­kı­yor? Veya or­ta­la­ma hıyar fi­yat­la­rı or­ta­la­ma 5 TL iken, neden ba­zı­la­rın­da 8-10 TL.​dir. Bu arz-ta­lep(is­tem-su­nu) me­se­le­si­dir. 30 TL sına sa­tı­lan biber top­lam­da taş çat­la­sa 10 kg ka­dar­dı. 8-10 TL 7ye sa­tı­lan hıyar ise, bir adedi 50-100 gr. Ara­sın­da­dır. Üre­ti­ci bir hafta daha bek­le­se, bir kilo 20 hıyar gi­ri­yor­sa, bir hafta sonra 5-6 hıyar gi­recek…Ge­nel­le­me ya­pı­la­maz…
Ben sa­de­ce mev­sim­lik ürün­le­ri yaz­ma­ya ça­lış­tım. Tabii bir kg kuru fa­sul­ye­nin 20 TL, 1 kg no­hu­t' un 16 TL ol­du­ğu­nu yaz­ma­dım, bu arada iyi ka­li­te bir kg beyaz pey­ni­rin 60 TL, bir kg te­re­ya­ğı­nın 80 Tl et­ti­ği­ni de yaz­ma­dım. Sa­de­ce se­zon­luk Pazar fi­yat­la­rı­nı ver­dim.
Fiyat ar­tış­la­rı ke­sin­lik­le ara­cı­lar­dan de­ğil­dir. Çünkü bu ürün­le­rin hiç­bi­ri­ni kimse stok­la­ya­maz. Buz­ha­ne­le­re ko­yu­la­cak­lar hariç.
Son za­man­lar­da üre­ti­ci ile-tü­ke­ti­ci ara­sın­da­ki ara­cı­la­rın fi­yat­la­rı n art­ma­sı­na neden ol­du­ğu söy­le­nir. Buna ben inan­mı­yo­rum.
Gelin si­zin­le küçük bir hesap ya­pa­lım;
An­tal­ya HA' inden bir kam­yon te­re-ro­ka-may­da­noz-de­re­otu (hep­si­nin fi­ya­tı aynı diye örnek aldım) An­tal­ya'dan 1 TL'ye almış olsun. Haydi he­sa­bı bir­lik­te ya­pa­lım;
Hal çı­kı­şı bir bedel, kam­yon köp­rü­den geçti, mazot %70 zam­lan­dı. Geçen yıla göre en az %50 daha fazla be­del­le sa­de­ce ta­şı­ma­ya ve­ril­di. Di­ye­lim ki İstan­bul'daki HAL'e 20 kuruş fazla be­del­le 120 ku­ru­şa mal tes­lim edil­di. Bu­ra­da da Hal gi­ri­şi, Hal çı­kı­şı 10 kuruş da ona ko­ya­lım. Hal­den pa­za­ra ta­şın­ma, pa­zar­cı­nın karı ve dü­şü­len dalar, 30 kuruş da ona di­ye­lim. En iyi bir be­del­le 1 li­ra­lık bir ye­şil­lik 170 ku­ru­şa pa­za­ra ge­li­yor. Siz de bunu 2 TL'ye alı­yor­su­nuz. Peki 1 TL'ye alma ola­na­ğı­mız yok mu? var…O uzun hi­ka­ye. Ama bunu illa ki An­tal­ya'dan değil, Trak­ya'dan ala­ca­ğız. Tabii be­ton­dan ekecek yer kal­dıy­sa!? An­ka­ra da çev­re­sin­den ala­bil­me­li. İzmir de…Ama böyle ol­mu­yor. Her­kes köp­rü­ler­de so­yu­lu­yor! Durum da bu olu­yor…

EN AZ-EN ÇOK EN AZ- EN ÇOK

Ro­ka-may­da­noz-te­re-de­re­otu…… 50 krş- 1TL(bağ)           2 - 2    TL
Sivri biber… ……………………………3 TL 7 TL kg           10 - 25
Do­ma­tes………………………………  1,5 3,5                      6 - 9 
Çeri do­ma­tes…………………………   5 11                         8 - 10 
Do­ma­tes kok­teyl………………………  3 8                          8 - 10
Brok­ko­li………………………………… 2 6                           5 - 8
Hıyar…………………………………… 2,5 6 TL kg               6 -10
Havuç……………………………………1 2                           3 - 4
Is­pa­nak………………………………… 3 5                           7 - 8 
Kar­na­ba­har…………………………… 1 3                            3 - 5
Ke­re­viz…………………………………2,5 5 TL                     4 - 5
La­ha­na(beyaz…………………………1,5 2,5 kg                  1 - 2 
La­ha­na (kır­mı­zı)………………………1,5 3 adedi                 3 -5
Marul (ays­berg)……………………… 4 4, adet                     3 -5
Marul (gö­bek­li-düz)……………………2 3 adet                     2 -3
Marul(kı­vır­cık)…………………………2 3 adet                      3 -4
Pa­ta­tes…………………………………1,2 2,2 KG                  2 -3
Pat­lı­can…………………………………3 8 5 7
Pı­ra­sa…………………………………  2,5 3,5 kg                   4 -5
Pazı………………………………… …1 1,5 bağ                 1,5 -2
Soğan(yeşil)……………………………8 10 kg                      6 -8 
Soğan (kuru)…………………………  1 2,5 2,                      5 -3 
Turp…………………………………… 1,5 2 2 3 kg
Sa­rım­sak(ithal)…………………………23 32 kg         25 - 40 TL(yerli)
MEYVE FİYAT­LA­RI
(Şu anda Datça'da por­ta­kal dı­şın­da,bir mik­tar limon ve başka meyve üre­til­mi­yor)
Armut…………………………………  5 8 TL 1 kg               7 -10 
Ayva……………………………………3,5 7                         7- 9 
Elma gol­den…………………………  3,5 7                         5 -7
Elma yeşil………………………………4 7,5                        5 -7
Elma star­king…………………………3,5 7                          5 -7
Limon………………………………… 2 5 bir kg                    6- 8
Man­da­li­na…………………………… 2 6                              4- 5
Muz yerli………………………………6,5 9                          9 -10
Muz ithal………………………………12 15                        13 -15
Por­ta­kal sık­ma­lık……………………  2 5                              3- 4
Por­ta­kal Va­len­cia…………………  …3,5 6                           5 - 7
Kes­ta­ne…………………………………                               20 - 30
Ceviz…………………………………………………………   25 - 45

Okunma Sayısı: 4821